В Научно-исследовательском институте Кливленда выявили опасность употребления в пищу красного мяса и печени
12 дек, 2018 0 КОМЕНТАРІЇВ 290 Переглядів

В Научно-исследовательском институте Кливленда выявили опасность употребления в пищу красного мяса и печени

В Научно-исследовательском институте Кливленда выявили опасность употребления в пищу красного мяса и печениУченые Научно-исследовательского института в Кливленде экспериментальным путем доказали, что употребление в пищу красного мяса и печени может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, пишет European Heart Journal.

Научные сотрудники провели исследование, в ходе которого выяснилось, что регулярное употребление в пищу красного мяса как основного источника белка в рационе человека в значительной степени повышает уровень ТМАО (триметиламин N-оксид), который образуется как побочный продукт в процессе пищеварения, когда кишечные бактерии переваривают питательные вещества, в изобилии содержащиеся в продуктах животного происхождения, такие как лецитин, карнитин и холин, что повышает риск сердечных приступов и инсультов.

Читайте также: Учёные определили, какая диета благоприятно влияет на женское сердце

Для проведения эксперимента ученые привлекли добровольцев, которых поделили на три группы, в итоге у испытуемых, которые в течение месяца употребляли красное мясо, после этого уровень ТМАО в крови вырастал в несколько раз, в отдельных случаях - в десятки раз в сравнении с двумя другими группами, в которых участники употребляли только белое мясо или соблюдали вегетарианскую диету.скачать dle 10.6фильмы бесплатно


Джерело: rueconomics.ru

Назван самый опасный для печени продукт
Здоров'я та краса

Назван самый опасный для печени продукт

Обилие мяса в рационе повышает риск заболеваний печени....

Ученые рассказали, какие последствия ждут любителей красного мяса
Наука / Здоров'я та краса

Ученые рассказали, какие последствия ждут

Эксперты провели ряд исследований и выяснили, чем грозит человеку частое употребление в пищу...

Ученые: употребление в пищу мяса увеличивает риск рака
Здоров'я та краса

Ученые: употребление в пищу мяса увеличивает риск

Риск заболеть раком желудка гораздо выше у людей, употребляющих в пищу мясо....

Авторизация