Американський бутерброд з італійським духом: сендвіч «Муфулетта»

«Муфулетта» — один із найпопулярніших сендвічів у світі. Він створений для поживного перекусу!

Кажуть, що його винахідник, італійській іммігрант, який жив у Новому Орлеані, зауважив, що місцевим робітникам некомфортно їсти. Тоді він запропонував класти їхній типовий обід з нарізаного в’яленого м’яса та консервованих овочів усередину хліба, а не поряд з ним. Як говорить історія, так і народився сендвіч «Муфулетта».



Тепер цей американський бутерброд з італійським духом можна знайти не тільки в Новому Орлеані, а й по всьому світу. Ви можете теж спробувати його приготувати, до того ж він складається всього з трьох основних компонентів — хліба (до речі, ви можете приготувати його самостійно), гострого салату з оливок та м’ясного асорті.

Інгредієнти

Хліб білий
1 шт.
Ковбаса салямі
100 г
Варена ковбаса100 г
Сир твердий
100 г
Сир швейцарський
100 г

Для соусу тапенада

Перець червоний маринований150 г
Оливки без кісточок
125 г
Оливкова олія
90 мл
Лимон, сік
20 мл
Орегано сушене
15 г
Часник сушений
10 г
Сіль
за смаком

Крок 1/2

Для соусу тапенада подрібніть оливки і болгарський перець. З’єднайте всі інгредієнти, посоліть, перемішайте і відставте на 1 годину.

До сендвіча «Муфулетта» можна додати корнішони або інші мариновані овочі.

Крок 2/2

Читайте також: Готуємо сендвіч з куркою, шпинатом та перцем

М’ясні продукти і сир наріжте тоненькими скибочками. Хліб розріжте вздовж навпіл, нижню частину полийте соусом з тапенади. Зверху розкладіть скибочками м’ясних продуктів і сиру. На них покладіть тапенаду і накрийте зрізаною хлібною верхівкою.