Вечеря за 15 хвилин: запечений лосось у лимонному маслі

Для того, щоб приготувати повноцінну вечерю, вам знадобиться лише 15 хвилин вашого часу. А ще — мінімальний набір продуктів і жодних складних маніпуляцій.

Перевірити цю теорію пропонує редакторка SHUBA й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша Сердюк, радячи приготувати на вечерю запеченого лосося.



Інгредієнти

Лосось, філе
400 г
Часник, зубчики
3 шт.
Масло вершкове несолоне
2 ст. л.
Лимон, сік
1 ст. л.
Петрушка, гілочка
10 шт.
Сіль
за смаком
Перець чорний мелений
за смаком
Крок 1/4

Духовку розігріти до 200°C. У петрушки обірвати листочки й дрібно посікти їх. Вершкове масло розтопити в мікрохвильовці або сотейнику на невеликому вогні. Часник пропустити через прес.
Крок 2/4

У невеликій мисці змішати розтоплене масло, лимонний сік, часник і петрушку. Додати дрібку солі й перцю, сіль, усе перемішати.
Крок 3/4

Лосось помити, витерти насухо паперовими рушниками. Викласти на шар пергаментного паперу і добре змастити масляною сумішшю з усіх боків. Після цього щільно загорнути рибу в папір, закріпивши краї.
Крок 4/4

Читайте також: Лосось із рататуєм і соусом зі шпинатом

Викласти на деко, поставити в нагріту духовку й запікати 15 хвилин.