Ученые: кулинарные книги Гвинет Пэлтроу опасны для здоровья

Ученые из университета Северной Каролины изучили 29 кулинарных книг, среди которых находился популярный сборник рецептов голливудской актрисы Гвинет Пэлтроу, и пришли к неутешительным выводам.

Как сообщает портал Breitbart, в книге It's All Good приводятся советы, которые могут значительно повысить риск пищевого отравления.

В частности, в одном из рецептов указано о необходимости промывания сырой куриной тушки перед приготовлением, что способствует распространению бактерий Campylobacter.

Также исследование проводило британское издание Food, в котором обнаружилось несоблюдение оптимальной температуры для шашлыка из индейки, куриных котлет и других блюд.

Читайте также: Дочь Клинта Иствуда сделала пластику и готовится покорить Голливуд (ФОТО)

Представители актрисы рассказали, что невысокая конечная температура компенсируется временем приготовления.