Горячие напитки могут помешать усвоению витаминов

Горячие напитки могут свести на «нет» всю пользу от приёма витаминов и биологически активных добавок. К этому выводу пришли ученые из Университета Восточной Англии в результате проведённого исследования.

Оказалось, что напитки с высокой температурой, а также горячая пища существенно снижают всасываемость железа (на 73%). Кроме того, они губительно воздействуют на полезные микроорганизмы, которые содержатся в пробиотических продуктах.

Читайте также: Спортивные напитки могут спровоцировать набор веса

Специалисты рекомендуют выдерживать часовой перерыв после приёма таблетированного средства, чтобы продукты питания не оказывали влияния на его усвоение. По их данным, большинство БАДов оптимально принимать до завтрака, т.к. именно в утренние часы пищеварительная система наиболее восприимчива к подобным веществам.