Названы главные продукты, снижающие риск заболевания раком

Британские ученые выяснили, что диета, которая включает употребление продуктов с высоким содержанием пищевых волокон, может снизить риск заболевание раком.

Специалисты из британского Института Бабрахама провели эксперимент, чтобы доказать свою теорию.

Во время исследования ученые провели связь между потреблением пищевых волокон и производством короткоцепочечных жирных кислот, которые снижают количество белка HDAC2, связанного с вероятностью возникновения онкологического заболевания.

Исследователи установили, что короткоцепочные жирные кислоты вырабатываются организмом, когда происходит ферментация пищевых волокон, которыми богаты овощи, фрукты и крупы.

Читайте также: Ученые: фаст-фуд делает иммунную систему агрессивнее

Данное открытие может помочь в создании нового лекарства, отмечаеют медики.