В Испании представили мороженое из пива

Кулинары испанской корпорации по производству пива Cervezas Enigma при содействии фабрики мороженого AcaramHelados синтезировали холодное лакомство из пива. Необычный десерт был презентован широкой публике на кулинарном мероприятии в Мадриде.

Пивное мороженое получило наименование Enigma Origen. Разработчики подчеркивают, что лакомство создано совершенно из натуральных ингредиентов без примеси искусственных красителей и усилителей вкуса.

Сладость янтарной расцветки имеет кофейный, шоколадный и карамельный привкус, что типично для крафтовых видов солодового напитка, производимого заводом.

Читайте также: У пива ученые обнаружили болеутоляющие свойства

Впрочем, основные составляющие пива также присутствуют в десертном послевкусии из солода и хмеля. Хмельное мороженое можно приобрести в испанских ресторанах.