Суп з помідорів — смачна перша страва з макаронами

Запевняємо, що цей суп з помідорів, овочів і макаронів сподобається кожному! Одразу пропонуємо приготувати якомога більше сухариків з часником, щоб страва смакувала ще більше.

Томатний суп — вегетаріанська перша страва, яку легко і швидко приготувати. Підходить для будь-якої пори року, але особливо смачний в осінньо-зимовий період, коли ним можна насолоджуватися гарячим. Щоб іще більше відчути зігрівальний ефект, збагатіть суп невеликою кількістю чилі або паприки. Дивіться покроковий рецепт з каналу «Зефірка» нижче:



Інгредієнти

Вода
2 л
Морква
1 шт.
Цибуля
1 шт.
Корінь петрушки
1 шт.
Томати
700 г
Макарони
100 г
Масло вершкове
40 г
Сіль
за смаком
Перець чорний, горошок
4 шт.
Лавровий лист
2 шт.
Зелень
10 г

Крок 1/4

Овочі почистьте та помийте. На велику тертку натріть корінь петрушки та моркву. Цибулю дрібно наріжте.

Крок 2/4

У киплячу воду покладіть підготовлені овочі, додайте сіль, перець, лавровий лист. Варіть на невеликому вогні.

Крок 3/4

Помідори наріжте невеликими скибочками й додайте в суп. Доведіть до кипіння й варіть 15-20 хвилин.

Крок 4/4

Читайте також: Томатний суп з квасолею – густе і дуже багате за змістом перше блюдо

Потім покладіть в суп макарони, перемішайте й варіть 5-7 хвилин. В кінці додайте подрібнену зелень.