Ученые обнаружили в черном перце вещество для подавления коронавируса

Черный перец содержит вещество, которое способно блокировать действие частей коронавируса нового типа.

К такому выводу пришли ученые из Индийского технологического института.

Речь идет о молекуле пиперин, который при взаимодействии с коронавирусом может блокировать те его части, которые отвечают за размножение и проникновение в организм.

Чтобы установить это, ученые смоделировали на компьютере взаимодействие нескольких специй с коронавирусом. Все в какой-то степени связываются с SARS-CoV-2, но самым активным оказался пиперин.

Отмечается, что содержание этого вещества в черном перце разное. В пряности из Шри-Ланки его 15%, а из Вьетнама и Индии — только 2%–7%. В молотом перце его содержание может снижаться из-за контакта с кислородом.

Ученые планируют провести эксперименты в лабораториях и клинические испытания, чтобы подтвердить свои выводы.

Читайте также: Ученые выяснили, с какой частотой обновляется организм человека

Эксперты напоминают, что черный перец нужно употреблять с осторожностью тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта.