Австралийские ученые доказали пользу яблок для мозга

Австралийские ученые доказали, что природные соединения фитонутриенты, содержащиеся в яблоках, стимулируют производство новых клеток мозга.

Этот процесс улучшает память и когнитивные функции, пишет журнал Stem Cell Reports.

Австралийские ученые из Университета Квинсленда со специалистами из Немецкого центра нейродегенеративных заболеваний в Дрездене провели эксперимент на мышах.

Они вырастили в лаборатории стволовые клетки мозга взрослых мышей. Когда в клеточные культуры добавляли кверцетин или дигидроксибезойную кислоту (DHBA) – фитонутриенты, находящиеся в яблоках, они генерировали больше нейронов и были более защищены от гибели.

В более поздних тестах на грызунах ученые заметили, что наиболее активно размножались и генерировали больше нейронов определенные стволовые клетки – клетки-предшественники гиппокампа в структурах мозга взрослых животных, которые отвечают за обучение и память.

Кроме того, специалисты отметили, что влияние кверцетина и DHBA на генерацию новых нейронов можно сравнить с эффектами, которые достигаются после физических упражнений, стимулирующих нейрогенез. Исследователи считают, что и другие соединения во фруктах в высоких улучшают работу мозга.

Ученые допускают, что при совместном применении позитивный эффект для мозга будет усиливаться. Однако исследователи подчеркивают, что улучшение когнитивных функций благодаря яблокам доказано только у животных.

Читайте также: В Пиренеях нашли один из древнейших музыкальных инструментов в мире

Специалисты планируют продолжить исследование и проверить, могут ли фитонутриенты улучшить мозговые функции у людей.