Ядовитая рыба фугу отныне вне закона
Малазийские власти хотят запретить реализацию знаменитой рыбы фугу до тех пор, пока продавцы не проведут сертифицированные меры по ее детоксикации, передают местные СМИ.
Как сообщается, в Министерстве здравоохранения страны планируют внести поправки в положение о безопасности продуктов питания, согласно которым эта ядовитая рыба должна подвергнуться специальной обработке перед продажей. В случае, если продавец откажется это сделать, ему грозит штраф и тюрьма на срок до двух лет.
Местные СМИ пишут, что на некоторых рынках в ряде штатов Малайзии продавцы утверждают, что реализуемая ими рыба фугу якобы полностью безопасна. Тем не менее на самом деле иностранные рабочие, которых нанимают на этих рынках, в точности не знают, как полностью избавиться от смертельно опасных токсинов, содержащихся в этой рыбе.
Читайте также: В Московскую квартиру, по трубам заползла ядовитая змея
Рыба фугу - блюдо японской кухни из некоторых видов ядовитых рыб семейства иглобрюхих (Tetraodontidae) рода Takifugu. В печени и некоторых других внутренних органах этой небольшой рыбки содержится смертельный яд тетродотоксин, который практически невозможно нейтрализовать. Он легко всасывается в кровь и накапливается в тканях почек и сердца человека. Примерно через 10 минут после попадания яда в организм появляется зуд, человек ощущает сильную тошноту и боли в животе. Позднее возникает потеря чувствительности кожи и наступает онемение конечностей. Летальный исход отмечается в 60% случаев отравления.
