Медики рассказали об опасности хлеба для здоровья

Известно, что иногда хлебобулочные изделия могут нести вред здоровью. В связи с этим медики рассказали о еще одной опасности, которую может нести хлеб.

Специалисты сообщили, что в выпечке может находится картофельная болезнь, которая поражает мякиш пшеничного и ржаного хлеба. Эти бактерии могут нанести большой вред здоровью человека.

Эксперты поясняют, что на первичной стадии хлеб теряет свои свойства, и становится вялым, после чего у него появляется некий запах, схожий с ароматом валерианы, перерастающий в нечто схожее с запахом гниющих фруктов или овощей, и мякиш приобретает так называемую липкость.

При температуре более 40 градусов картофельная палочка трансформируется в бактерию, которая и вредит здоровью.

В связи с этой информацией специалисты советуют покупать хлебобулочные изделия только в специально оборудованных для хлеба местах, а именно в вентилируемых помещениях, где хлеб лежит на специальных полках вдали от других продуктов питания.

Кроме этого, медики не рекомендуют брать хлеб с запасом, а ограничиться количеством нужным на очередной прием пищи. А в летнее время предпочтительнее есть хлеб грубого помола, потому как он менее других подвержен риску быть пораженным картофельной палочкой.

Читайте также: Ученые: Хорошо прожаренное мясо вредит здоровью

Следуя этим рекомендациям вы значительно снизите риск возникновения проблем со здоровьем от данной инфекции.