Разнообразие в пище: польза или вред для здоровья

Пищевое разнообразие отнюдь не является элементом здорового образа жизни, как выяснили ученые. Они пришли к выводу, что питаться лучше небольшим набором продуктов во избежание метаболических расстройств. При этом, выбор следует делать в пользу «здоровых» продуктов.

В исследовании, проведённом сотрудниками Техасского университета, приняли участие 6814 человек. Предметом изучения стал рацион добровольцев. Ученые оценили, насколько разнообразно питались участники эксперимента, подсчитали количество разных продуктов, их калорийность и состав.

Спустя пять лет авторы подвели итоги, насколько разнообразие рациона повлияло на состояние здоровья и массу тела добровольцев. Через 10 лет от начала эксперимента авторы отметили, у кого из участников развились метаболические нарушения, в т.ч. сахарный диабет.

Читайте также: Польза или вред? Все секреты изюма раскрыли диетологи

Люди, питавшиеся более разнообразно, набрали больше лишних килограммов и прибавили в объеме талии сильнее на 120%, чем те, кто относился к питанию более избирательно. Также у любителей разной пищи чаще развивались такие заболевания как ожирение и сахарный диабет.