Смертность можно снизить, изменив ценовую политику на рынке продуктов питания
Сотрудники Университета Тафтса (США) нашли экономический «ключ» к решению проблемы смертности населения от сахарного диабета и заболеваний сердца и сосудов. Согласно данным, полученным в ходе проведенного исследования, для того, чтобы повлиять на данный показатель, нужно всего лишь отрегулировать цены на семь основных групп продуктов.
Во-первых, ученые предлагают на 10% снизить цены на фрукты и овощи, цельнозерновую продукцию и орехи. Во-вторых, также на 10% предлагается повысить стоимость красного мяса и изготовленной из него продукции и сахаросодержащих напитков. Эти экономические меры позволят не только предотвратить тысячи смертей, но и уменьшить диспропорцию между социально-экономическими слоями.
Согласно подсчетам специалистов, такое изменение цен сохранит 23 тыс. жизней всего за год, что соответствует 3,4% всех летальных исходов по причине кардиометаболических заболеваний на территории США. Если аналогичным образом изменить цены на 30%, то этот показатель утроится и составит 63 тыс. предотвращенных смертей в год.
Читайте также: Семь продуктов питания, производство которых стоит неоправданно дорого
Опубликованные выкладки основаны на анализе объединенных данных из национальных реестров. Интересно, что наибольший эффект исследователи связали со снижением цен на фрукты и овощи, в то время как некоторое увеличение цен на «вредные» продукты оказались не настолько эффективны.
