Ученые объяснили, почему не работают диеты
Эффективность диеты зависит от генетики конкретного человека, доказали американские ученые.
Работа специалистов из университета Texas A&M опубликована в специализированном журнале Genetics.
Как сообщается, исследователи для своего эксперимента использовали искусственно выведенных лабораторных мышей, обладающими разными генетическими типами. Грызунам давали четыре различных продуктовых набора.
Спустя шесть месяцев наблюдений ученые обратили внимание на разное влияние диет на различные генетические группы. Так, три группы мышей, которые употребляли средиземноморскую диету, оказались здоровыми, при этом у четвертой она вызвала ожирение.
Грызуны одной из групп оставались здоровыми, употребляя все виды питания, кроме японской, так как из-за нее у мышей стала отказывать печень. Хуже других отразился на всех группах грызунов американский тип питания. В двух группах у животных началось ожирение, у мышей из других групп было зафиксировано увеличение количества жира в печени.
По мнению специалистов, их исследование свидетельствует о том, что универсальная диета, которая подходит абсолютно всем людям, – это миф.
Читайте также: Медики: кожа разных людей стареет неодинаково
Ученые в дальнейшем хотят создать специальный генетический тест и, опираясь на него, разрабатывать персонализированную диету на основании информации в ДНК человека.
