Американские ученые объяснили отличие растворимого кофе от обычного
Польза кофе для здоровья доказана рядом исследований.
Но обладает ли преимуществами растворимый его вариант, рассказали ученые из США.
Растворимый кофе изготавливается из обжаренных кофейных зерен.
Затем их измельчают и обдают горячей водой. Получившуюся массу высушивают разными способами. По мнению ученых, отличие заключается в содержании кофеина – в порошковом виде его меньше, сообщили в Национальном центре исследований в области здравоохранения.
Пользу для здоровья подтвердили ученые из Национального института рака США и Северо-Западного университета. Специалисты проверили растворимый кофе на почти 500 тысяч человек.
Читайте также: Употребление витамина К способно предотвратить риск развития атеросклероза
В результате положительный результат наблюдался не только от обычного, но и от кофе без кофеина и порошкового варианта.
