Ученые объяснили зависимость некоторых от шоколада и кофе
01 янв, 2022 0 КОМЕНТАРІЇВ 274 Переглядів

Ученые объяснили зависимость некоторых от шоколада и кофе

Новое исследование показало, что привязанность к чёрному кофе или тёмному шоколаду может определяться генами.

К такому выводу пришли ученые из Северо-Западного университета в Чикаго.

Если вы жить не можете без чёрного кофе, то с высокой степенью вероятности налегаете и на тёмный горький шоколад. Вполне возможно, что вы являетесь обладателем специфического набора генов, который не только отвечает за любовь к этим продуктам, но и укрепляет здоровье.

Исследования показывают, что умеренное количество чёрного кофе (не более 3-5 чашек в день) снижает риск некоторых недугов, включая болезнь Паркинсона, сердечно-сосудистые заболевания, диабет второго типа и несколько разновидностей рака.

Правда, для достижения этого эффекта нельзя добавлять в кофе молоко, сахар и другие ароматизаторы, способствующие ожирению. В одном напитке может и не содержаться калорий, а в другом их могут быть сотни, поэтому польза для здоровья окажется совершенно иной. Ранее та же самая группа исследователей установила, что определённые генетические варианты формируют склонность людей выпивать много чашек кофе в день.

Люди с этими генами быстрее усваивают кофеин, поэтому стимулирующий эффект от этого компонента у них исчезает быстрее, и им нужно больше кофе. А это может объяснить, почему некоторые люди пьют так много этого напитка. В новом исследовании были проанализированы типы любителей кофе. Выявлен генетический вариант, который определяет людей, налегающих на обычный кофе, и кофе с сахаром и молоком, а также на простой чай и подслащенный.

Читайте также: В Неваде нашли останки гигантского «морского дракона»

В первом случае люди также выбирали и тёмный горький шоколад, а во втором были склонны к молочному шоколаду.скачать dle 10.6фильмы бесплатно


Джерело: golos.ua

Американские ученые объяснили отличие растворимого кофе от обычного
Наука

Американские ученые объяснили отличие

Польза кофе для здоровья доказана рядом исследований....

Учёные объяснили любовь людей к горькому кофе
Наука

Учёные объяснили любовь людей к горькому кофе

Специалистам стало известно, что горький вкус напитков и еды служит обычно предупреждением для...

Ученые обнаружили у кофе поразительный эффект
Наука

Ученые обнаружили у кофе поразительный эффект

Употребление кофе снижает риск развития сахарного диабета второго типа на 25 %, сообщили сотрудники...

Авторизация