Успех любой диеты зависит от ДНК, а не количества калорий
Сторонники средиземноморской диеты ведут долгую и непримиримую борьбу с поклонниками диеты Аткинса, а с ними обоими никак не могут согласиться люди, которые худеют на палеодиете или предпочитают другие разновидности ограничений в питании.
На эту тему проводятся сотни исследований, однако теперь стало ясно, что успех диеты зависит от генов человека, а не от разновидности питания. Изучая разного рода системы питания, имеющие наибольшую популярность, ученые выяснили, что у разных людей они вызывают разные результаты в зависимости от их ДНК.
На той же самой средиземноморской диете какой-то человек неожиданно набирает лишний вес и даже становится жертвой ожирения, а другие худеют и укрепляют здоровье.
То же самое касается и изменений в других показателях вроде артериального давления и уровня холестерина. На одном и том же режиме питания у одного человека происходит ухудшение этих показателей, а у другого их улучшение.
При этом исследования с участием животных показали, что часть из них становились здоровыми, когда потребляли похожее на диету Аткинса питание с низким количеством углеводов, высоким уровнем белков, а другие, напротив, прибавляли в весе и страдали от повреждений печени.
Это же касалось и японского стиля питания, который у людей обычно включает в себя большое количество суши, низкий уровень жиров и высокие показатели жирных кислот Омега-3.
Исследователи подчеркивают, что в ходе своих экспериментов хотели отыскать оптимальную диету. Однако оказалось, что она зависит от генетики человека, а не от тех продуктов, которые он употребляет. Именно поэтому идеального для всех питания не существует, и людям нужно искать нечто подходящее именно им.
Читайте также: Привычка пить соки на завтрак грозит диабетом
Возможно, для этого в будущем придется сдавать ДНК-тесты, а может быть, двигаться методом проб и ошибок.
