Врач рассказал, как уменьшить количество калорий во время еды
Во время завтрака, обеда, ужина стоит прибегать к так называемой медленной диете, чтобы уменьшить количество калорий.
Об этом в блоге пишет врач Андрей Беловешкин.
«Существует ли диета, подходящая всем без исключения? Да – и это «медленная диета (slow diet).
У меня в коллекции есть несколько старых посеребренных подставок под столовые приборы – напоминание из мира, когда люди если дольше и были тоньше и более развитым эстетическим вкусом к столовым приборам.
Среднее правило «медленной диеты» – продолжительность трапезы не менее 20 минут. Если говорить точнее, то медленная еда – это меньше 65 грамм в минуту, быстрая – более 100. У медленной еды множество плюсов для здоровья: вы раньше насыщаетесь и дольше сохраняете сытость, без ограничений съедаете на 88 ккал меньше за раз, у вас меньше риск изжоги и нарушений пищеварения и вы получаете больше удовольствия от еды», – пишет врач.
А.Беловешкин пояснил, что можно выбрать еду и способ оформления стола, которые позволят уменьшить скорость поглощения пищи.
«Замедлить себя можно множеством способов: используйте приборы, «сложную» еду (рыба, гранат, орехи), тщательнее жуйте, откладывайте приборы, общайтесь, ешьте осознанно и обсуждайте еду. Недавно писал про жевание – а ведь кроме всего прочего это тоже тренировка! Тщательно пережевывая пищу, вы сжигаете 2000 дополнительных ккал в месяц.
Еда может быть и медитацией и рабочей встречей. Помните, что фастфуд – это не только то, что продается в Макдональдсе, а это все, что вы съели быстро.
Читайте также: Врачи назвали 10 привычек для сохранения здоровья сердца
Поэтому и хорошая еда может стать фастфудом, если вы съедите ее быстро», – отметил врач.
