Вино та чай допоможуть покращити пам'ять

Вчені з'ясували, що люди, які п'ють більше вина та чаю, здатні значно знизити темпи погіршення пам'яті.

Про це пише Sci Tech Daily.

Автор дослідження Томас Холланд з Медичного центру Університету Раш в Чикаго виявив, що певна дієта здатна призвести до більш повільного зниження когнітивних функцій. Вся справа в антиоксидантних флавонолах, які містяться в чаї, вині, фруктах і овочах.

Результати дослідження показали, що у людей, які споживали найбільш високу дозу флавонолів, погіршення пам'яті відбувалися на 0,4 балу повільніше за десятиліття, ніж у групи з найменшою дозою флавонолів.

Флавоноли поділяються на чотири групи:

кемпферол: капуста, боби, чай, шпинат та броколі;
кверцетин: помідори, капуста, яблука та чай;
миріцетин: чай, вино, капуста, апельсини та помідори;
ізорамнетин: груші, оливкова олія, вино та томатний соус.

Читайте також: Самостійно чистити вуха не потрібно нікому

"Так стало відомо, що у людей, які споживають найвищу дозу кемпферолу, швидкість зниження когнітивних функцій була на 0,4 одиниці повільніша за десятиліття, порівняно з групою, яка споживає найнижчу дозу кемпферолу. У групі, що споживає кверцетин, - швидкість зниження пам'яті сповільнювалася на 0,2 одиниці, а у групі зі споживанням миріцетину - на 0,3 одиниці.



Дієтичний ізорамнетин не був врахований у дослідженні", - зазначили вчені.