Названий продукт, що знижує ризик серцево-судинних захворювань
Вживання в їжу перцю чилі допомагає зменшити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, що свідчить дослідження корейських учених.
У ході дослідження учасники віком від 18 років включали до раціону перець або його похідні на період від чотирьох до 12 тижнів.
З’ясувалося, що речовина Capsicum annuum, що міститься в перці, знижує ризик розвитку метаболічного синдрому, який є комплексом порушень обміну речовин і є передумовою для розвитку хвороб серця та діабету другого типу.
Речовина допомагає зменшити рівень холестерину в організмі і має яскраво виражений антиоксидантний ефект.
Крім того, автори з’ясували, що перець може сприяти нормалізації рівня цукру в організмі шляхом зменшення запалення. Проте, вчені попередили, що ця корисна властивість продукту ще має бути підтверджена додатковими клінічними випробуваннями.
Такого висновку дійшли фахівці Китайського медичного університету спільно з колегами з Університету Південної Австралії та Катарського університету.
Читайте також: Названо три способи позбутися мігрені без таблеток
Відповідне дослідження опубліковано у журналі British Journal of Nutrition.
