Названий продукт, що знижує ризик серцево-судинних захворювань

Вживання в їжу перцю чилі допомагає зменшити ризик виникнення серцево-судинних захворювань, що свідчить дослідження корейських учених.

У ході дослідження учасники віком від 18 років включали до раціону перець або його похідні на період від чотирьох до 12 тижнів.



З’ясувалося, що речовина Capsicum annuum, що міститься в перці, знижує ризик розвитку метаболічного синдрому, який є комплексом порушень обміну речовин і є передумовою для розвитку хвороб серця та діабету другого типу.

Речовина допомагає зменшити рівень холестерину в організмі і має яскраво виражений антиоксидантний ефект.

Крім того, автори з’ясували, що перець може сприяти нормалізації рівня цукру в організмі шляхом зменшення запалення. Проте, вчені попередили, що ця корисна властивість продукту ще має бути підтверджена додатковими клінічними випробуваннями.

Такого висновку дійшли фахівці Китайського медичного університету спільно з колегами з Університету Південної Австралії та Катарського університету.

Читайте також: Названо три способи позбутися мігрені без таблеток

Відповідне дослідження опубліковано у журналі British Journal of Nutrition.