В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе
20 апр, 2021 0 Комментариев 40 Просмотров

В Африке нашли устойчивый к потеплению сорт кофе

Кофе стал одной из многих культур, которые находятся под угрозой в связи с климатическими изменениями.

Но ученые нашли растение, более устойчивое к колебаниям температур, сообщает Nature Plants.

Это stenophylla coffee или Coffea stenophylla, дикий и относительно редкий вид, произрастающий в Верхней части Западной Африки. Он обладает приятным вкусом, похожим на арабику. Отметим, что арабика (C. arabica), в данный момент охватывающая 75% рынка, особенно подвержена климатической угрозе, поскольку нуждается в особых температурных условиях.

Интересно, что ранее растение stenophylla считали вымершим везде, кроме берега Слоновой Кости. В течение нескольких десятилетий оно оставалось практически неизученным. Но недавно его обнаружили в Сьерра-Леоне.

Ученые протестировали образцы C. stenophylla, чтобы выяснить его вкус и оценить, в каких условиях он может расти. Оказалось, что оно выдерживает температуру до 24,9 градусов – больше, чем распространенные кофейные сорта.

Другие исследования показали, что стенофилла может пережить периоды засухи и частично устойчиво к ржавчине кофейных листьев. Правда, она отличается низкой урожайностью, поэтому производители кофе до последнего времени не обращали на нее пристального внимания. Но, по словам ученых, ее можно скрестить с другими сортами и получить не только плодовитый, но и устойчивый к потеплению гибрид.

Читайте также: Ученые выяснили, какая рассадка в самолете самая безопасная во время пандемии

Сейчас эксперты активно высаживают саженцы stenophylla coffee, чтобы оценить их жизнеспособность. Но должно пройти время, чтобы они смогли подвести итоги. По словам специалистом, стенофилла может появиться на кофейном рынке в течение пяти или семи лет.скачать dle 10.6фильмы бесплатно


Источник: mir24.tv

У шимпанзе в Сьерра-Леоне нашли потенциально опасную для людей болезнь
Наука

У шимпанзе в Сьерра-Леоне нашли потенциально

Ученые из Университета Висконсина в Мэдисоне заявили о смертельно опасной бактерии, которая...

Ученые составили «рецепт» идеального кофе
Наука / Здоровье и красота

Ученые составили «рецепт» идеального кофе

Биологи из университета Брюсселя раскрыли неожиданную роль некоторых бактерий в формировании вкуса...

Ученые обнаружили у кофе поразительный эффект
Наука

Ученые обнаружили у кофе поразительный эффект

Употребление кофе снижает риск развития сахарного диабета второго типа на 25 %, сообщили сотрудники...

Авторизация