Для сердца и сосудов: чем полезен болгарский перец
Болгарский перец поможет поддержать здоровье людям с предрасположенностью к сердечно-сосудистым заболеваниям.
«Болгарский перец является источником таких витаминов и минералов, как А, Е, В2, В5, В9, РР, цинк, железо, калий.
И, конечно, прекрасным источником витамина С», –отметила эксперт.
Благодаря содержанию в болгарском перце витаминов Р и С стенки сосудов становятся более эластичными, указала специалист. Польза этого овоща также в том, что перец, особенно красный, богат клетчаткой.
Читайте также: Назван продукт для коррекции содержания железа в организме
При этом надо иметь в виду, что в свежем виде болгарский перец может нарушать пищеварение. В этом случае его лучше употреблять после обработки.
