Почему молоко плохо усваивается и чем его заменить
С детства все мы помним известное выражение: "пейте дети молоко - будете здоровы".
Действительно, молоко является полезным продуктом, ведь в его составе содержится много кальция.
Но что делать, если ранее вы могли легко употреблять молочные продукты, а в старшем возрасте появились проблемы с самочувствием после их употребления?
Врач-эндокринолог Юлия Кривовяз рассказала, почему молоко может плохо усваиваться организмом и чем его можно заменить.
Организм производит недостаточно фермента лактазы для расщепления молочного сахара (лактозы). С возрастом у части населения количество фермента уменьшается, и это генетически запрограммированный процесс. У кого-то раньше, у кого-то позже. Это как появление седых волос, на которые мы не можем повлиять", - объясняет эксперт в своем блоге в Instagram.
После употребления молочных продуктов через 30 мин-2 часа в таком случае могут возникать:
вздутие живота (газообразование);
боль и дискомфорт в животе;
расстройства кишечника (диарея).
По словам специалиста, выраженность проявлений будет зависеть от количества потребленной лактозы. Часто взрослые переносят 12 г лактозы (1 стакан молока), тогда как большее количество будет проявляться вышеперечисленными проявлениями.
Чем можно заменить молоко?
Не все молочные продукты содержат одинаковое количество лактозы. Часто кисломолочные продукты люди переносят лучше. Также сыры в большинстве случаев переносятся хорошо.
"Животное молоко можно заменить на: растительное, рисовое, миндальное, кокосовое. Если хотите употреблять молоко и дальше, то можно добавлять фарм препараты, содержащие лактазу для лучшего ее расщепления.
Читайте также: Кардиолог назвала 3 фактора, которые вредят сосудам
Если же молоко будет полностью исключено из рациона, тогда употребляйте другие продукты, содержащие много кальция: шпинат, брокколи, лосось", - поделилась врач.
