В Италии узнали, полезен или вреден кофе для здоровья
06 фев, 2018 0 КОМЕНТАРІЇВ 690 Переглядів

В Италии узнали, полезен или вреден кофе для здоровья

В Италии узнали, полезен или вреден кофе для здоровьяТолько итальянские ученые могли всерьез и окончательно изучить свойства кофе и выяснить, что кофейные напитки являются частью здоровой диеты.

Специалист по питанию из Катанийского университета в Италии Джузеппе Гроссо и его коллеги собрали все исследования о влиянии кофе на здоровье человека и проанализировали все доказательства «вредности» и «пользы». Результаты они представили в журнале Annual Review of Nutrition.

Ученые рассмотрели 127 серьезных исследований о кофе, обнаружив, что ни одно из них не предоставило убедительных доказательств благотворного влияния напитка на организм человека. Однако в некоторых работах утверждалось, что употребление кофе помогает снизить риск возникновения онкологических заболеваний до 20%, сердечно-сосудистых заболеваний — до 5%, а также болезни Паркинсона и диабета II типа — до 30%. Кроме того, пристрастие к кофе, как утверждается в одном исследовании, помогает снизить уровень смертности от любой причины.

Совершенно точно известно, кому следует быть осторожными с кофе — беременным женщинам. Некоторые исследования обнаружили связь между употреблением бодрящего напитка и повышенным риском выкидыша. Гроссо объясняет, что у плода отсутствует фермент, который способен расщеплять кофеин, поэтому вещество только накапливается в формирующемся организме, пока мать пьет любимый кофе.

Что касается свойств кофе, которые якобы снижают вероятность развития раковых клеток, Гроссо уточнил, что эта «суперсила» работает исключительно среди некурящих людей.

Итальянские ученые резюмируют, что любителям кофе можно смело оправдывать свою «зависимость» двумя основными причинами. Во-первых, кофейные зерна содержат фитохимические вещества, обладающие антиоксидантным и противовоспалительным эффектом.

Во-вторых, кофеин и антиоксиданты оказывают специфическое влияние на ферменты, регулирующие функцию печени, выработку инсулина и восстановления ДНК. Это помогает защититься от болезни Паркинсона, онкологии и диабета.

Читайте также: Ученый выяснили главное достоинство кофе


Иронично, отмечает Гроссо, что для самих итальянцев все, что не является эспрессо, называется «грязной водой» и непригодно к употреблению. Большинство жителей Италии получают ничтожное количество кофеина (до 75 мг в день, когда норма должна превышать 350 мг).скачать dle 10.6фильмы бесплатно


Джерело: moya-planeta.ru

Ученые открыли в кофе продлевающие жизнь свойства
Здоров'я та краса

Ученые открыли в кофе продлевающие жизнь свойства

В кофе содержится большое количество антиоксидантов, что может способствовать долголетию....

Кофе благотворно влияет на фигуру при диете, мнение ученых
Здоров'я та краса

Кофе благотворно влияет на фигуру при диете,

Кофейные зерна при грамотном их употреблении способны повлиять на метаболизм и поспособствовать...

Ученые назвали болезни, от которых спасет кофе
Здоров'я та краса

Ученые назвали болезни, от которых спасет кофе

Британские ученые заявили о том, что употребление кофе может спасти человека от нескольких...

Авторизация