Британські вчені пояснили, як какао впливає на розумову працездатність
Дослідники з Бірмінгемського університету провели експеримент щодо впливу какао на організм людини.
Вони проаналізували активність роботи мозку здорових чоловіків віком від 18 до 40 років.
Результати досліджень опублікували у журналі Scientific Reports.
Фахівці з’ясували, що антиоксиданти какао (флаваноли) позитивно впливають на роботу дрібних кровоносних судин мозку.
У своїх експериментах вчені відійшли від стерильності та постаралися відтворити середньостатистичний екологічний фон. Учасники випивали чашку какао і потім дихали повітрям із надлишком вуглекислого газу. Незважаючи на нестачу кисню, ті чоловіки, які пили напій з флаванолами, впоралися із завданнями на кмітливість на 11% швидше за тих, хто споживав какао з низьким рівнем вмісту антиоксидантів.
А рівень максимального постачання мозку киснем був у них майже втричі вищим.
Вчені дійшли висновку, немає різниці какао у напої чи у гіркому шоколаді допомагає кровоносним судинам мозку швидше компенсувати нестачу кисню. А працівники, які починають свій робочий день із чашки цього ароматного напою, активніше адаптується.
Читайте також: Лікар перерахував причини болю у спині
Також експерти додали, що какао здатне допомогти швидше відновитися людям, які мають проблеми з судинними захворюваннями.
