Чи можна їсти переварені курячі яйця: ви точно не знали
25 окт, 2023 0 КОМЕНТАРІЇВ 221 Переглядів

Чи можна їсти переварені курячі яйця: ви точно не знали

Що буде, якщо з'їсти переварене яйце — лікарі дали неочікувану відповідь.

Ситуація доволі традиційна: поставили варитися яйця і забули про них. Якщо так трапилося, варто звернути увагу на внутрішній вигляд продукту. Як зрозуміти, що яйце переварилося? Жовток отримає зелено-синюватий відтінок. Більшість може вирішити, що це не страшно, і просто додати такі яйця до салату чи іншої страви. Однак виявляється, їсти переварені яйця небезпечно для здоров'я.



Експерти стверджують, що яйця, які варилися понад 10 хвилин, їсти не можна. Чому?

Річ у тім, що під час теплового оброблення з яєць виділяється сірководень. Він є токсичним газом і може легко потрапити в білок. Зовні сіроководень саме і має вигляд зеленуватого нальоту. Якщо нагрівання яєць надто сильне, сірководень проникає всередину продукту. Тому чим довше ви варите яйця, тим токсичнішими вони стають.

Ці токсини викликають отруєння та навіть сильну задуху. Тому їсти такий продукт вкрай небезпечно для здоров'я.

Що ж робити, якщо яйця вже переварилися? На жаль, виправити ситуацію вам уже не вдасться. Тому їх доведеться просто викинути.

Щоб такого не сталося, треба знати, скільки варити яйця:

для яєць некруто — 5 хвилин;
для твердих яєць — 8 хвилин;
для яєць круто — 9-10 хвилин.

Читайте також: Медики пояснили, чому яйця потрібно їсти цілком

Радимо ставити таймер, щоб точно не переварити яйце і бути впевненими, що воно залишилося корисним.скачать dle 10.6фильмы бесплатно


Джерело: tsn.ua

Чи справді яйця є найкращим вибором для сніданку
Здоров'я та краса

Чи справді яйця є найкращим вибором для сніданку

Сніданок - це одна з найважливіших страв дня, і здорові продукти, які ми вибираємо для ранкового...

Медики пояснили, чому яйця потрібно їсти цілком
Здоров'я та краса

Медики пояснили, чому яйця потрібно їсти цілком

Яєчні жовтки багатьма сприймаються негативно....

Стало відомо, скільки яєць на тиждень можна їсти без шкоди для здоров'я
Здоров'я та краса

Стало відомо, скільки яєць на тиждень можна їсти

Яйця є дуже корисними завдяки високому вмісту білка й вітамінів A, D, B і B12....

Авторизация