Названо рибу, яка сповільнює процеси старіння: корисніша за червону, а коштує втричі дешевше
Ці види риби зупиняють мляве хронічне запалення й оксидативний стрес, які прискорюють процеси старіння.
За словами лікарів, є багато продуктів, які здатні попередити передчасне старіння нашого організму. До таких належить риба, яка живе у холодній воді, — це скумбрія й оселедець. Вони містять велику кількість жирних кислот омега-3, які борються з вільними радикалами, що спричиняють хронічне запалення в організмі. Розповідаємо, чим корисні скумбрія та оселедець для нашого здоров’я.
Яка користь скумбрії: що лікує
Це жирна морська риба, яка окрім поліненасичених жирних кислот містить також білок і важливі амінокислоти. Ці корисні мікроелементи не виробляються нашим організмом, він їх отримує лише з їжі. Скумбрія також містить селен, велику кількість калію, магнію, фосфор, вітаміни групи В, D і А.
Скумбрія підтримує належну роботу серця, знижує рівень холестерину, регулює артеріальний тиск, розширюючи й зміцнюючи кровоносні судини. Таким чином ця риба здатна попередити атеросклероз та інші хвороби серця.
Якщо вживати скумбрію двічі на тиждень, можна зміцнити імунітет — цьому сприяє селен і вітамін D. Також селен зміцнює еритроцити, захищаючи їх від вільних радикалів, налагоджує правильну роботу щитовидної залози.
За рахунок вмісту в рибі фосфору, магнію та калію зміцнюється кісткова тканина й зуби. Скумбрія здатна перешкоджати демінералізації кісток та підтримує натрій-калієвий баланс в організмі. Вітамін D відповідає за засвоєння кальцію та фосфору, знижує ризики аутоімунних захворювань, діабету ІІ типу й метаболічних хвороб.
Скумбрія також багата на цинк і вітамін А, які покращують стан шкіри, волосся та нігтів. А вітаміни групи В відповідають за належну роботу нервової системи. Тому регулярне вживання скумбрії покращує пам’ять, концентрацію, захищає від стресу та безсоння.
Яка користь оселедця: що лікує
Оселедець – це риба середньої жирності, яка містить білок, жирні кислоти, вітаміни групи В, залізо, фтор, кальцій та фосфор. Також риба багата на вітамін D, який корисний для нирок і кісток.
Жирні кислоти омега-3, що містяться в рибі у великій кількості, запобігають хворобам серця, мозку та судин. Вони здатні активізувати розумові процеси, покращуючи роботу мозку, захищають організм від передчасного старіння. Оселедець вкрай корисний для вагітних жінок.
Читайте також: Лікар назвав найкориснішу ягоду для зміцнення імунітету
Риба містить достатню кількість жиру, який регулює рівень холестерину в крові, знижує ризики захворювання на діабет ІІ типу. Антиоксиданти, що містяться в рибі, нівелюють процеси запалення в організмі, попереджаючи рак, і зміцнюють імунітет.
