Лікар розповів усю правду про пекучий хрін

Хрін - це коренеплід, який відомий в Україні з давніх-давен.

За свої відносно великі розміри хрін в англомовних країнах називають кінською редискою.



Зараз найчастіше хрін вживають у Великдень, цей корінь є обов'язковим атрибутом великоднього кошика.

Але чи корисно вживати цей пекучий коренеплід, розповів сімейний лікар Михайло Цуряк у Instagram.

Які вітаміни є в хріні?

вітамін С;
ефірна та гірчична олії;
каротин;
біофлавоноїди;
прості вуглеводи (глюкоза, галактоза).

Всі ці речовини корисні за певних умов. Хрін допоможе, якщо у вас є такі проблеми зі здоров'ям:

хронічний гастрит зі зниженою кислотністю;
холецистит зі зниженим тонусом жовчовивідних шляхів;
запори;
анорексія (відсутність апетиту);
хронічні бронхіти з в'язким мокротинням.

Кому не можна вживати хрін

Небажано використовувати хрін при підвищеній кислотності шлунка, запальних процесах у кишечнику, хронічних хворобах нирок, під час вагітності та дітям до 10 років.

Як вживати хрін, щоб він мав найбільшу користь для вашого організму?

Хрін повинен бути ретельно вимитий та почищений.

У їжу вживайте лише корінь.

Хрін має бути сирим (при термічній обробці все корисне руйнується).

Не слід додавати до нього оцет чи інші консерванти.

Читайте також: Дієтолог розповіла, як Coca-Cola впливає на організм

Хрін можна комбінувати з іншими овочами (наприклад, буряком).