Лікар розповів усю правду про пекучий хрін
Хрін - це коренеплід, який відомий в Україні з давніх-давен.
За свої відносно великі розміри хрін в англомовних країнах називають кінською редискою.
Зараз найчастіше хрін вживають у Великдень, цей корінь є обов'язковим атрибутом великоднього кошика.
Але чи корисно вживати цей пекучий коренеплід, розповів сімейний лікар Михайло Цуряк у Instagram.
Які вітаміни є в хріні?
вітамін С;
ефірна та гірчична олії;
каротин;
біофлавоноїди;
прості вуглеводи (глюкоза, галактоза).
Всі ці речовини корисні за певних умов. Хрін допоможе, якщо у вас є такі проблеми зі здоров'ям:
хронічний гастрит зі зниженою кислотністю;
холецистит зі зниженим тонусом жовчовивідних шляхів;
запори;
анорексія (відсутність апетиту);
хронічні бронхіти з в'язким мокротинням.
Кому не можна вживати хрін
Небажано використовувати хрін при підвищеній кислотності шлунка, запальних процесах у кишечнику, хронічних хворобах нирок, під час вагітності та дітям до 10 років.
Як вживати хрін, щоб він мав найбільшу користь для вашого організму?
Хрін повинен бути ретельно вимитий та почищений.
У їжу вживайте лише корінь.
Хрін має бути сирим (при термічній обробці все корисне руйнується).
Не слід додавати до нього оцет чи інші консерванти.
Читайте також: Дієтолог розповіла, як Coca-Cola впливає на організм
Хрін можна комбінувати з іншими овочами (наприклад, буряком).
